Tuzlu haşhaşlı çörek nasıl yapılır, tarifte neler var?

Tuzlu haşhaşlı çörek tarifi, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. Çay saatlerinde ve kahvaltılarda tercih edilen bu hamur işi, haşhaşın zengin aroması ile damakları şenlendirir. İşte kolay yapım aşamaları ve malzemeleri ile bu lezzeti deneyimleyin.

05 Kasım 2024

Tuzlu Haşhaşlı Çörek Nasıl Yapılır?


Tuzlu haşhaşlı çörek, Türk mutfağının sevilen hamur işlerinden biridir. Genellikle çay saatlerinde, kahvaltılarda veya atıştırmalık olarak tercih edilir. Haşhaş, zengin besin değerleri ve kendine özgü aroması ile çöreğe lezzet katmaktadır. İşte tuzlu haşhaşlı çörek tarifi ve yapım aşamaları.

Malzemeler


  • 4 su bardağı un
  • 1 su bardağı su (ılık)
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ
  • 1 paket instant maya (10 gram)
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • 1 su bardağı haşhaş ezmesi
  • 1 adet yumurta (üzeri için)
  • Susam (isteğe bağlı)

Yapılışı


1. Hamurun Hazırlanması - Öncelikle derin bir kapta un, tuz, toz şeker ve instant mayayı karıştırın. - Ortasını açarak ılık suyu ve sıvı yağı ekleyin. - Yavaş yavaş karıştırarak yumuşak bir hamur elde edin. - Hamuru yoğurduktan sonra üzerini nemli bir bezle örtün ve yaklaşık 1 saat mayalanmaya bırakın.

2. Haşhaşlı Karışımın Hazırlanması - Mayalanan hamurdan bir miktar alarak merdane ile açın. - Üzerine haşhaş ezmesini eşit bir şekilde sürün. - Dilediğiniz kadar tuz serpip, hamuru rulo şeklinde sarın.

3. Şekil Verme - Ruloyu parmak kalınlığında dilimler halinde kesin. - Dilimleri, yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirin. - Üzerine çırpılmış yumurta sürerek, isteğe bağlı olarak susam serpin.

4. Pişirme - Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, çöreklerin üzeri altın rengi alana kadar, yaklaşık 25-30 dakika pişirin. - Fırından çıkan çörekleri soğumaya bırakın ve ardından servis yapın.

Ekstra Bilgiler

- Haşhaşlı çörek, yanında yoğurt ya da ayran ile servis edildiğinde daha da lezzetli hale gelir.- Hamurda kullanılacak sıvı yağın kalitesi, çöreğin lezzetini etkileyebilir. Zeytinyağı kullanmak, daha aromatik bir tat elde etmenizi sağlar.- Çöreklerin içine beyaz peynir veya lor peyniri eklemek, farklı bir tat katacaktır.- Farklı baharatlar ile renklendirilmiş haşhaş ezmesi kullanarak, çöreğin lezzetini zenginleştirebilirsiniz.

Sonuç

Tuzlu haşhaşlı çörek, hem yapımı kolay hem de lezzetli bir atıştırmalık seçeneğidir. Misafirlerinize sunabileceğiniz bu lezzetli çörek, kahvaltı sofralarına da renk katacaktır. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Erek 04 Kasım 2024 Pazartesi

Bu tuzlu haşhaşlı çörek tarifi gerçekten harika görünüyor! Hamurun mayalanma sürecinde sabırlı olmak, sonucu çok daha lezzetli kılabilir. Haşhaş ezmesi ile yapılan bir çörek düşününce, o kendine has aroması ile nasıl bir tat katacağını hayal edebiliyorum. Peki, bu çöreği hazırlarken haşhaş ezmesini istediğiniz baharatlarla renklendirmek harika bir fikir gibi görünüyor. Denediğinizde hangi baharatları eklemeyi düşünüyorsunuz? Ayrıca, yanında yoğurt ya da ayran ile servis etmenin lezzetini de merak ediyorum. Denemek için sabırsızlanıyorum!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Erek,

Harika Görünüm
Gerçekten de tuzlu haşhaşlı çörek tarifi göz alıcı bir lezzet sunuyor. Hamurun mayalanma sürecinde sabırlı olmak, sonucun tadını katbekat artırıyor.

Haşhaş Ezmesi ve Aromalar
Haşhaş ezmesinin kendine has aroması, çöreğin tadını zenginleştirmek için harika bir fırsat sunuyor. Bu noktada, baharat eklemek gerçekten yaratıcı bir fikir. Belki kimyon, karabiber veya pul biber gibi baharatlar deneyebilirsiniz.

Yanında Ne ile Servis?
Yoğurt veya ayran ile servis yapmanın lezzeti de ayrı bir keyif. Bu ikili, çöreğin tuzlu lezzetini dengeleyerek harika bir uyum sağlıyor. Denemek için sabırsızlanmanız çok doğal, umarım en kısa zamanda bu tarifi uygulama fırsatını bulursunuz!

Çok Okunanlar
Editörün Seçtiği
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Çörek Otu Kahvesi Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?
Çörek Otu Kahvesi Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?
Hastalığa Göre Çörek Otunun Kullanımı
Hastalığa Göre Çörek Otunun Kullanımı
Çörek Otu Karaciğere İyi Gelir mi?
Çörek Otu Karaciğere İyi Gelir mi?
Çörek Otunun Tıbbi Etkisi
Çörek Otunun Tıbbi Etkisi
Çörek Otu Yağı Kilo Aldırır mı?
Çörek Otu Yağı Kilo Aldırır mı?