Çörek otu kurabiyesi nasıl yapılır? tarifi nedir?

Çörek otu kurabiyesi, besin değeri yüksek ve lezzetli bir atıştırmalık olarak öne çıkmaktadır. Çörek otu, özellikle sağlık yararlarıyla bilinirken, kurabiyelere kattığı özel aroma ile de damakları şenlendirmektedir. Bu makalede, çörek otu kurabiyesi yapımına dair detaylı bir tarif sunacak ve malzeme listesini paylaşacağız.

Kurabiye yapımında kullanılacak malzemeler aşağıda listelenmiştir:

• 250 gram tereyağı veya margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 adet yumurta (sarısı üzeri için ayrılacak)
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 4-4,5 su bardağı un (kontrollü eklenmelidir)
• 2 yemek kaşığı çörek otu

Çörek otu kurabiyesi yapımında dikkat edilmesi gereken adımlar aşağıda sıralanmıştır:

• İlk olarak, tereyağı veya margarini bir kapta yumuşak bir kıvama gelene kadar çırpın.
• Ardından, sıvı yağ, yoğurt ve yumurtayı ekleyin. Bu karışımı iyice çırpın.
• Pudra şekerini, vanilini ve kabartma tozunu ekleyin, karıştırmaya devam edin.
• Unu yavaş yavaş ekleyerek yoğurmaya başlayın. Hamur ele yapışmayacak kıvama gelene kadar un eklemeye devam edin.
• Son olarak, çörek otunu ekleyin ve hamuru iyice yoğurun.
• Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak dizin.
• Yumurta sarısını kurabiyelerin üzerine sürün ve isterseniz üzerine biraz daha çörek otu serpiştirin.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, hafif altın rengi alana kadar pişirin (yaklaşık 20-25 dakika).

Çörek otu kurabiyeleri, çay saatleri veya kahvaltılarda servis edilebilir. Ayrıca, misafirlere ikram etmek için de ideal bir seçenektir. Kurabiyelerin yanına taze demlenmiş çay veya kahve ile sunmak, lezzetini artıracaktır.

Çörek otu, sağlık üzerinde birçok olumlu etkiye sahip olan bir besin maddesidir. İçeriğinde bulunan thymoquinone bileşiği sayesinde anti-inflamatuar ve antioksidan özellikler taşımaktadır. İşte çörek otunun bazı sağlık yararları:

• Bağışıklık sistemini güçlendirir.
• Sindirim sistemine fayda sağlar.
• Kan şekerini dengelemeye yardımcı olabilir.
• Cilt sağlığını destekler.
• Kalp sağlığını korumaya yardımcıdır.

Çörek otu kurabiyesi, hem lezzetli hem de sağlıklı bir atıştırmalık seçeneğidir. Verilen tarif ile kolaylıkla evde yapabilir, sevdiklerinize sunabilirsiniz. Çörek otunun faydalarından da yararlanarak, beslenmenizde bu harika malzemeyi kullanmayı unutmayın. Afiyet olsun!