Haşhaşlı tatlı çörek nasıl yapılır, tarifi nedir?

Haşhaşlı tatlı çörek, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Besleyici haşhaş tohumu ile zenginleştirilen bu hamur işi, kahvaltılarda ve çay saatlerinde tercih edilir. Pratik tarifi ile misafirlerinizi etkileyecek bir seçenek sunar.

26 Kasım 2024

Haşhaşlı Tatlı Çörek Nasıl Yapılır?


Haşhaşlı tatlı çörek, özellikle Türk mutfağında yer alan ve kahvaltılarda ya da çay saatlerinde tercih edilen lezzetli bir hamur işidir. İçerisinde haşhaş tohumu bulunan bu çörek, hem besleyici hem de oldukça lezzetlidir. İşte haşhaşlı tatlı çörek tarifinin detayları:

Malzemeler


Tatlı çöreğin yapımında kullanılacak malzemeler şunlardır:
  • 4 su bardağı un
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı su
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ
  • 1 paket yaş maya (42 gram)
  • 1/2 su bardağı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 su bardağı haşhaş tohumu
  • 1 adet yumurta (üzeri için)
  • Susam (isteğe bağlı, üzeri için)

Hazırlık Aşaması


1. Hamurun Hazırlanması: - İlk olarak, derin bir kaba un, toz şeker, tuz ve yaş mayayı ekleyin. - Süt ve suyu ılık olarak hazırlayın ve un karışımının üzerine dökün. - Sıvı yağı da ekledikten sonra malzemeleri yoğurmaya başlayın. - Hamur kıvam alana kadar yoğurun. Hamurun üzerini bir bezle örtüp 1 saat kadar mayalanmaya bırakın.

2. İç Harcın Hazırlanması: - Mayalanan hamurun üzerine haşhaş tohumlarını ekleyin. - İsterseniz, haşhaşları biraz döverek daha yoğun bir tat elde edebilirsiniz. - Hamuru ikiye bölerek her parçayı açın ve içerisine haşhaş harcını eşit şekilde yayın.

3. Şekillendirme: - Hamuru rulo şeklinde sarın ve istediğiniz büyüklükte dilimler kesin. - Dilimleri yağlı kağıt serili tepsiye dizin. - Üzerine yumurta sarısını sürün ve isterseniz susam serpin.

4. Pişirme: - Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika kadar pişirin. - Çörekler altın rengi alana kadar pişirmeye devam edin.

5. Servis: - Fırından çıkan haşhaşlı tatlı çörekleri soğumaya bırakın. - Sıcak ya da ılık olarak servis edebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

- Haşhaşlı tatlı çörek, yanında çay ile mükemmel bir uyum sağlar.- İsteğe bağlı olarak, hamurun içerisine ceviz veya fındık ekleyerek farklı bir lezzet elde edebilirsiniz.- Çörekler, hava almayan bir kapta saklandığında birkaç gün taze kalır.

Sonuç

Haşhaşlı tatlı çörek, hem görselliği hem de lezzeti ile misafirlerinizi etkileyecek bir hamur işidir. Yapımı oldukça pratik olan bu tarif, özellikle çay saatlerinde veya özel günlerde tercih edilebilir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
İlk soruyu siz sormak istermisiniz?
Çok Okunanlar
Editörün Seçtiği
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Çörek Otu Kahvesi Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?
Çörek Otu Kahvesi Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?
Hastalığa Göre Çörek Otunun Kullanımı
Hastalığa Göre Çörek Otunun Kullanımı
Çörek Otu Karaciğere İyi Gelir  mi?
Çörek Otu Karaciğere İyi Gelir mi?
Çörek Otunun Tıbbi Etkisi
Çörek Otunun Tıbbi Etkisi
Çörek Otu Yağı Kilo Aldırır mı?
Çörek Otu Yağı Kilo Aldırır mı?