Ağzınızda dağılan çörekotlu tuzlu bisküvi tarifi nedir?

Ağzınızda dağılan çörekotlu tuzlu bisküvi, hem lezzetli hem de sağlıklı bir atıştırmalık olarak öne çıkmaktadır. Bu bisküvilerin yapımında kullanılan çörekotu, zengin besin değerleriyle bilinen bir tohumdur. İçeriğindeki omega-3 yağ asitleri, antioksidanlar ve lif sayesinde sağlığa önemli faydalar sağlar. Bu makalede, çörekotlu tuzlu bisküvi tarifinin malzemeleri, yapılışı ve bazı ipuçları hakkında detaylı bilgi vereceğiz.

Malzemeler

Çörekotlu tuzlu bisküvi yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız vardır:

• 250 gram un
• 100 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı çörekotu
• 1 paket kabartma tozu
• 1 yumurta sarısı (üzeri için)
• Susam (isteğe bağlı, üzeri için)

Yapılışı

Çörekotlu tuzlu bisküvilerin yapılışı oldukça basittir. Aşağıdaki adımları izleyerek bu lezzetli bisküvileri hazırlayabilirsiniz:

1. İlk olarak, un, kabartma tozu, tuz ve çörekotunu geniş bir karıştırma kabında harmanlayın.

2. Ardından, oda sıcaklığındaki tereyağını ve sıvı yağı ekleyin. Hamurun kıvamı için gerekirse su ya da süt ilave edebilirsiniz.

3. Hamuru yoğurun. Hamur, yumuşak ama ele yapışmayan bir kıvamda olmalıdır.

4. Hamuru streç film ile sararak buzdolabında 30 dakika dinlendirin. Bu, bisküvilerin daha iyi şekil almasını sağlar.

5. Dinlenen hamuru unlu bir yüzeye alın ve merdane ile açın. Hamuru yaklaşık 5 mm kalınlığında açmanız önerilir.

6. İstediğiniz şekli vermek için kalıplar kullanabilir ya da hamuru dilimleyerek şekil verebilirsiniz.

7. Bisküvilerin üzerine yumurta sarısını sürün ve isteğe bağlı olarak susam serpin.

8. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri altın rengi alana kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin.

9. Fırından çıkan bisküvileri soğumaya bırakın.

İpuçları ve Ekstra Bilgiler

Sonuç olarak, ağzınızda dağılan çörekotlu tuzlu bisküvi tarifi, hem pratik hem de lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için ideal bir tercihtir. Sağlıklı malzemeler ile hazırlandığı için, ailenizle birlikte keyifle tüketebilirsiniz. Afiyet olsun!