En lezzetli çörek tarifleri nelerdir?

Ev yapımı çöreklerin eşsiz lezzetini ve mis kokusunu mutfağınıza taşıyacak birbirinden nefis tarifler. Klasik versiyonundan cevizli-tarçınlıya, peynirli açmadan çikolata parçacıklıya kadar her damak zevkine hitap eden çeşitler, adım adım anlatımlarla bir arada. Hamur mayalama tekniklerinden pişirme sırlarına kadar tüm püf noktalarıyla bu tarifler, çay saatlerinizi ve kahvaltı sofralarınızı şenlendirecek.

20 Kasım 2025

En Lezzetli Çörek Tarifleri: Evinizi Mis Gibi Kokutacak Seçenekler


Çörek, kahvaltıların vazgeçilmezi, çay saatlerinin en sevilen lezzetlerinden biridir. İster mayalı ister kıyır kıyır olsun, her çeşidiyle damaklarda iz bırakan çörekler yapmak sanıldığı kadar zor değil. İşte denenmiş, en lezzetli çörek tarifleri:

1. Klasik Ev Yapımı Çörek

Bu tarif, annelerimizin elinden tadına doyum olmayan o nefis çöreklerin sırrını taşıyor.
  • Malzemeler: 4 su bardağı un, 1 su bardağı süt, 1 su bardağı sıvı yağ, 2 yemek kaşığı yoğurt, 2 yumurta (biri üzeri için), 1 paket instant maya, 1 çay bardağı toz şeker, 1 tatlı kaşığı tuz, susam veya çörek otu.
  • Yapılışı: Unu bir kaba eleyin, ortasını havuz şeklinde açın. Maya, şeker ve ılık sütü ekleyip karıştırın. Diğer malzemeleri ilave edip yoğurun. Mayalanmaya bırakın. Şekil verip tepsiye dizin, üzerine yumurta sürüp susam serpin. 180 derece fırında altı üstü kızarana kadar pişirin.

2. Cevizli ve Tarçınlı Çörek

Özellikle kahve yanında mükemmel giden bu çörek, tatlı ve baharatlı lezzetiyle fark yaratıyor.
  • Malzemeler: Çörek hamuru için klasik tarifteki malzemeler, iç harcı için: 1 su bardağı dövülmüş ceviz, 1 çay bardağı toz şeker, 2 tatlı kaşığı tarçın, 2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı.
  • Yapılışı: Hamuru hazırlayıp mayalandırın. Açıp üzerine eritilmiş tereyağı sürün, ceviz, şeker ve tarçın karışımını serpin. Rulo şeklinde sarıp dilimleyin. Tepsiye dizip pişirin.

3. Peynirli ve Maydanozlu Açma Çörek

Daha tuzlu ve lezzetli bir seçenek arayanlar için birebir.
  • Malzemeler: Çörek hamuru, iç harcı için: 200 gr beyaz peynir, 1 demet maydanoz, 1 yumurta sarısı, çörek otu.
  • Yapılışı: Hamuru açıp üçgen şeklinde kesin. Peynir ve maydanoz karışımını içine koyup sarın. Üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serpin. Fırında pişirin.

4. Çikolata Parçacıklı Çörek

Çocukların bayılacağı, tatlı bir atıştırmalık.
  • Malzemeler: Çörek hamuru, 1 su bardağı damla çikolata, üzeri için pudra şekeri.
  • Yapılışı: Hazırladığınız hamura damla çikolataları ekleyip yoğurun. Şekil verip pişirin. Soğuduktan sonra pudra şekeri serpin.

5. Haşhaşlı ve Limon Kabuklu Çörek

Geleneksel lezzetleri sevenler için harika bir alternatif.
  • Malzemeler: Çörek hamuru, 1 su bardağı haşhaş, 1 limonun rendelenmiş kabuğu, 1 çay bardağı süt, yarım su bardağı şeker.
  • Yapılışı: Haşhaş, süt, şeker ve limon kabuğunu karıştırıp kremamsı kıvama getirin. Açtığınız hamura sürüp rulo yapın, dilimleyip pişirin.

Çörek Yapmanın Püf Noktaları:

  • Maya mutlaka ılık süt veya su ile aktifleştirilmelidir.
  • Hamur ne çok sert ne de çok yumuşak olmalı, kulak memesi kıvamında yoğrulmalıdır.
  • Mayalanma için hamuru sıcak bir ortamda bekletin (25-30 derece ideal).
  • Fırını önceden ısıtın ve çörekleri sıcak fırında pişirin.

Bu tariflerle evinizde misler gibi çörekler yapabilir, sevdiklerinize lezzet şöleni yaşatabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
Çok Okunanlar
Editörün Seçtiği
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Çörek Otu Kahvesi Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?
Çörek Otu Kahvesi Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?
Hastalığa Göre Çörek Otunun Kullanımı
Hastalığa Göre Çörek Otunun Kullanımı
Çörek Otu Karaciğere İyi Gelir mi?
Çörek Otu Karaciğere İyi Gelir mi?
Çörek Otunun Tıbbi Etkisi
Çörek Otunun Tıbbi Etkisi
Çörek Otu Yağı Kilo Aldırır mı?
Çörek Otu Yağı Kilo Aldırır mı?
;