Oktay usta'nın tahinli çörek tarifi nedir?

Oktay Usta'nın tahinli çörek tarifi, lezzeti ve pratik yapılışıyla öne çıkıyor. Bu yazıda, malzemeleri ve adım adım yapım aşamalarını bulabilir, evde kolayca hazırlayarak sevdiklerinize sunabileceğiniz harika bir atıştırmalık elde edebilirsiniz.

19 Şubat 2025

Oktay Usta'nın Tahinli Çörek Tarifi Nedir?


Oktay Usta, Türkiye'de tanınmış bir şef ve yemek yazarıdır. Özellikle pratik ve lezzetli tarifleriyle bilinir. Tahinli çörek, onun en sevilen tariflerinden biridir. Bu makalede, Oktay Usta'nın tahinli çörek tarifinin detaylarını, malzemelerini ve yapım aşamalarını ele alacağız.

Malzemeler


Tahinli çörek yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır:
  • 4 su bardağı un
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı su
  • 1 su bardağı tahin
  • 1/2 su bardağı şeker
  • 1 paket kuru maya (10 gram)
  • 1/2 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Yumurta (üzeri için)
  • Susam (isteğe bağlı, üzeri için)

Hazırlık Aşaması


Oktay Usta'nın tahinli çörek tarifinin hazırlanışı oldukça basittir. İşte adım adım yapılışı:

1. Hamurun Hazırlanması: - Öncelikle, bir kapta süt ve suyu ılıtın. - Ilınan süt ve suya kuru mayayı ekleyin ve karıştırarak bekletin. - Başka bir kapta un, şeker ve tuzu karıştırın. - Un karışımına mayalı süt karışımını, zeytinyağını ekleyin ve yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.

2. Hamurun Dinlendirilmesi: - Elde ettiğiniz hamuru üzerini örtün ve sıcak bir yerde yaklaşık 1 saat kadar dinlenmeye bırakın. Hamur, bu süre zarfında iki katına çıkmalıdır.

3. Tahinli Karışımın Hazırlanması: - Dinlenen hamuru açın ve üzerine tahin sürün. - İsterseniz tahin ile birlikte biraz şeker de ekleyebilirsiniz.

4. Şekil Verme: - Hamuru rulo şeklinde sarın ve dilimleyin. - Dilimleri tepsiye yerleştirin ve üzerini örtüp bir süre daha bekletin.

5. Pişirme: - Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, çörekler altın rengini alana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin. - Fırından çıkan çöreklerin üzerine isterseniz yumurta sarısı sürüp, susam serpebilirsiniz.

Servis Önerileri

Oktay Usta'nın tahinli çöreği, sıcak ya da ılık servis edilebilir. Çayın yanında, kahvaltılarda ya da atıştırmalık olarak tüketilebilecek harika bir lezzettir. Özellikle yanında pekmez veya reçel ile sunulduğunda tadı daha da zenginleşir.

Ekstra Bilgiler

- Tahin: Tahin, susam tohumlarının ezilmesiyle elde edilen bir besindir ve sağlıklı yağlar, protein ve çeşitli vitaminler açısından zengindir.- Farklı Malzemeler: Üzerine ceviz, fındık gibi kuruyemişler ekleyerek farklı lezzetler elde edebilirsiniz.- Depolama: Pişen çörekler hava geçirmeyen bir kapta saklandığında birkaç gün taze kalabilir. Oktay Usta'nın tahinli çörek tarifi, hem pratik hem de lezzetli bir seçenektir. Bu tarifi uygulayarak sevdiklerinize unutulmaz bir lezzet sunabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
İlk soruyu siz sormak istermisiniz?
Çok Okunanlar
Editörün Seçtiği
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Çörek Otu Kahvesi Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?
Çörek Otu Kahvesi Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?
Hastalığa Göre Çörek Otunun Kullanımı
Hastalığa Göre Çörek Otunun Kullanımı
Çörek Otu Karaciğere İyi Gelir  mi?
Çörek Otu Karaciğere İyi Gelir mi?
Çörek Otunun Tıbbi Etkisi
Çörek Otunun Tıbbi Etkisi
Çörek Otu Yağı Kilo Aldırır mı?
Çörek Otu Yağı Kilo Aldırır mı?