Hazır yufkadan tahinli haşhaşlı börek nasıl yapılır?

Hazır yufkadan tahinli haşhaşlı börek, pratik ve lezzetli bir atıştırmalık veya ana yemek seçeneğidir. Tahin ve haşhaşın besleyici özellikleriyle zenginleşen bu tarif, özellikle Türk mutfağında sıkça tercih edilir. Adım adım yapım sürecini keşfedin!

11 Aralık 2024

Hazır Yufkadan Tahinli Haşhaşlı Börek Nasıl Yapılır?


Hazır yufka kullanarak yapılan tahinli haşhaşlı börek, hem pratik hem de lezzetli bir atıştırmalık veya ana yemek olarak tercih edilebilir. Bu börek, özellikle Türk mutfağında sıkça yer alan bir tariftir. İçeriğinde yer alan tahin ve haşhaş, hem besleyici hem de aromatik özellikleri ile dikkat çekmektedir. Aşağıda, hazır yufkadan tahinli haşhaşlı börek yapımına dair detaylı bir tarif sunulmaktadır.

Malzemeler


Böreğin yapımında gerekli olan malzemeler şunlardır:
  • 4 adet hazır yufka
  • 1 su bardağı tahin
  • 1 su bardağı haşhaş ezmesi
  • 1/2 su bardağı eritilmiş tereyağı veya zeytinyağı
  • 1/2 çay bardağı su
  • Tuz (isteğe bağlı)
  • Üzeri için: 1 adet yumurta sarısı
  • Susam (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması


Börek yapımına geçmeden önce, malzemelerinizi hazırlayarak işe başlayabilirsiniz. İşte adım adım hazırlık aşaması:
  • Öncelikle, fırınınızı 180 dereceye (fanlı fırın 160 derece) ısıtın.
  • Hazır yufkaları tezgaha serin. Yufkaların her birini eritilmiş tereyağı veya zeytinyağı ile hafifçe yağlayın.
  • Birinci yufkanın üzerine tahin sürün. Ardından ikinci yufkayı üzerine yerleştirerek, onu da yağlayın ve tahin sürün.
  • Üçüncü yufkayı da aynı şekilde yerleştirin. Bu işlemi yaptıktan sonra, yufkaların üzerinde haşhaş ezmesini eşit şekilde sürün.
  • Son yufkayı da ekleyin ve üzerine suyu eşit şekilde dökün. Bu, böreğin daha gevrek olmasını sağlayacaktır.

Böreğin Şekillendirilmesi

Böreği şekillendirmek için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz:
  • Yağlı yufkaların kenarlarını içe doğru katlayarak, bir rulo yapın.
  • Ruloyu spiral şeklinde sararak, yağlanmış bir tepsiye yerleştirin.
  • Üzerine yumurta sarısını sürün ve isteğe bağlı olarak susam serpin.

Pişirme Aşaması

Böreğinizin pişirme aşaması da oldukça basittir:
  • Önceden ısıtılmış fırında, böreğin üzeri altın rengi alana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin.
  • Fırından çıkan böreği biraz soğutun ve dilimleyerek servis yapın.

Servis Önerileri

Tahinli haşhaşlı böreği, sıcak veya ılık olarak servis edebilirsiniz. Yanında yoğurt veya ayran ile sunulması, lezzetini artıracaktır. Ayrıca salata ya da turşu ile birlikte de servis edilebilir.

Besin Değerleri

Tahin ve haşhaş, sağlıklı yağlar, protein ve lif açısından zengin bileşenlerdir. Bu börek, özellikle vegan ve vejetaryen beslenenler için uygun bir seçenek sunar. Ancak, yüksek kalori içeriği nedeniyle tüketim miktarına dikkat edilmesi önerilir.

Sonuç

Hazır yufkadan tahinli haşhaşlı börek, pratik bir tarif olmakla birlikte, zengin ve doyurucu bir lezzet sunar. Misafirlerinizle paylaşabileceğiniz, çay saatlerinde veya hafif bir akşam yemeği alternatifi olarak tercih edebileceğiniz bu börek, mutfaklarınıza farklı bir tat katacaktır. Denemeniz dileğiyle!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Munteka 29 Kasım 2024 Cuma

Bu tarifin detaylarını okuduktan sonra gerçekten ilgimi çekti. Hazır yufkadan tahinli haşhaşlı börek yapımı oldukça pratik görünüyor. Özellikle tahin ve haşhaşın bir araya gelmesi, lezzet açısından nasıl bir zenginlik katıyor merak ediyorum. Fırında pişirme süresi de oldukça makul, 25-30 dakika içinde hazır olacak olması harika. Böreğin yanında yoğurt veya ayran ile servis edilmesi önerisi de çok güzel. Ben de misafirlerime sunmak için denemek istiyorum. Ayrıca, tahin ve haşhaşın besin değerleri yüksek olduğu için sağlıklı bir atıştırmalık olarak da tercih edebilirim. Yüksek kalori içeriği konusunda dikkatli olmak gerektiği bilgisi de oldukça faydalı. Gerçekten bu tarifi hemen denemek için sabırsızlanıyorum!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Munteka,

Tarifin Pratikliği
Gerçekten de hazır yufkadan yapılan tahinli haşhaşlı börek, pratikliği ile öne çıkıyor. Zaman kazanmak isteyenler için harika bir seçenek. Ayrıca, pişirme süresinin kısa olması, ani misafirler için de hızlı bir çözüm sunuyor.

Lezzet Zenginliği
Tahin ve haşhaşın birleşimi, hem tat hem de besin değeri açısından zengin bir deneyim sunacak. Bu iki malzemenin uyumu, böreğe farklı bir aroma katacak ve damaklarda unutulmaz bir tat bırakacaktır.

Servis Önerileri
Yoğurt veya ayran ile servis etme fikri gerçekten çok güzel. Bu, böreğin lezzetini daha da artıracak ve misafirlerinize hoş bir sunum yapmanıza yardımcı olacaktır. Ek olarak, besin değerleri yüksek olan tahin ve haşhaş, sağlıklı atıştırmalıklar arayanlar için mükemmel bir seçenek sunuyor.

Kalori Dikkati
Yüksek kalori içeriği konusunda dikkatli olmak gerektiği hatırlatmanız da önemli. Sağlıklı beslenme açısından dengeli porsiyonlar tercih etmekte fayda var.

Bu tarifi denemek için sabırsızlandığınızı anlıyorum, umarım sonuç beklentilerinizi karşılar ve misafirlerinizi de memnun edersiniz! Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Editörün Seçtiği
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Çörek Otu Kahvesi Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?
Çörek Otu Kahvesi Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?
Hastalığa Göre Çörek Otunun Kullanımı
Hastalığa Göre Çörek Otunun Kullanımı
Çörek Otu Karaciğere İyi Gelir mi?
Çörek Otu Karaciğere İyi Gelir mi?
Çörek Otunun Tıbbi Etkisi
Çörek Otunun Tıbbi Etkisi
Çörek Otu Yağı Kilo Aldırır mı?
Çörek Otu Yağı Kilo Aldırır mı?